古汀酱园-为客天下 香传世界
项目背景：
为客天下 香传世界古
汀州是一块历史悠久、文化积淀厚重的土地。曾经是远古时代“古闽人” “古越人”的生息之地。也是后来，“客家人”发祥之地。汀州于汉代置县，唐代置州，成为福建五大州（福州、泉州、漳州、建州、汀州）之一，是著名的唐宋古城。
红
毛泽东、周恩来、朱德、刘少奇等老一辈革命家在长汀从事过伟大的革命实践。第二次国内革命战争时期，长汀2万多名优秀儿女参加了红军，涌现出了老将军13名，长汀也是红军长征出发地之一。
根
至今，长汀还保留了独具魅力的、有客家特色的客家民俗文化、客家服饰文化、客家建筑文化、客家饮食文化、客家宗教文化和浓郁的客家风土人情。每年都有大量海内外客家乡亲返汀寻根祭祖，每年秋天举行世界客属公祭客家母亲河大典。
野
“野”的一个重要特点是原生态、无污染，汀州多山区和林地，野菜、野果、野生动物资源非常丰富。这些都为客家人“好野”提供了得天独厚的条件。
热情好客是客家人的传统，客家先祖远徙他乡，历尽沧桑后开枝散叶，于是，客家人记住了为客之苦。善待他人、热情好客成了客家人骨子里的一种特质。
汀州人耕山住山，长汀菜最重要的一个特色，就是菜肴的“原汁原味”非常突出，选料讲求野生粗种的食物，这些食品的质量好、味道好与客家人的生态环境好尤其是水好有着很大的关系；
项目工作：
